Qué son los alimentos deshidratados

Qué son los alimentos deshidratados

Si vas a comprar alimentos deshidratados debes saber que los productos deshidratados o desecados son aquellos a los que se les ha eliminado la mayor cantidad de agua posible. Una acción que prolonga su vida útil o periodo de conservación, ya que el agua que contienen los alimentos frescos que no se consumen a tiempo fomenta la aparición de microbios, mohos, bacterias, etc.

Los alimentos deshidratados conservan todas sus propiedades nutricionales y organolépticas y no llevan colorantes ni conservantes, mantienen su color y sabor, y están garantizados sanitariamente al cien por cien. Asimismo, al pesar menos que el producto del que están compuestos son fáciles de almacenar y de transportar.

Si te decides por compra alimentos deshidratados aprovecharás todo el producto, puesto que no tiene desperdicios, podrás consumirlo en cualquier época del año y llevártelo a cualquier sitio sin tener que tomar precauciones para su conservación.

Los productos deshidratados o desecados se suelen presentar en formatos cómodos y prácticos y se pueden rehidratar para cocinarlos inmediatamente. Además, gracias al gran surtido existente, no echarás en falta prácticamente ningún producto. Se pueden deshidratar frutas, verduras, arroces, granos y semillas, carnes… Con los alimentos deshidratados podrás elaborar todo tipo de platos, sobre todo guisos. Esta clase de alimentos son ideales para personas con poco tiempo para cocinar.

Los alimentos deshidratados son una de nuestras líneas de producto. En Catereasy encontrarás una amplia gama de desecados de excelente calidad que incluye setas (boletus, shiitake y marasmius oreades), así como vegetales (escalibada, juliana, tomate, aceitunas, espinacas, etc.).

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