Propiedades de las espinacas

Propiedades de las espinacas

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Uno de los vegetales deshidratados que ofertamos, tanto en polvo como en hoja, son las espinacas. Su contenido en minerales, vitaminas, pigmentos y fitonutrientes, incluyendo potasio, manganeso, zinc, magnesio, hierro y calcio, pueden aportarte los siguientes beneficios:

1. Protege tu cerebro. Varios componentes de la espinaca proporcionan beneficios neurológicos a las personas que la consumen regularmente. Según la neurología, el folato reduce la aparición de la enfermedad de Alzheimer y el potasio se ha relacionado con el aumento del flujo de sangre al cerebro, la cognición aumentada, la concentración y la actividad neuronal.

2. Evita la úlcera gástrica. La espinaca y otros vegetales tienen la capacidad de proteger la membrana mucosa del estómago y aumentar la resistencia del revestimiento del tracto digestivo, evitando cualquier inflamación.

3. Regula la presión arterial, por su alto contenido de potasio y un bajo contenido de sodio. 

4. Ayuda a combatir algunos cánceres por su contenido en folato, tocoferol, y la clorofilina.

5. Ayuda en la reducción de la inflamación y el dolor asociado a enfermedades como la artritis y la gota.

6. Fortifica los huesos, ya que es una buena fuente de Vitamina K, que ayuda a la mineralización ósea. Otros minerales como manganeso, cobre, magnesio, zinc y fósforo también ayudan a tener huesos fuertes.

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