Huevo en polvo, usos y propiedades principales

Huevo en polvo, usos y propiedades principales

Los clientes que comprar de forma habitual claras de huevo pasteurizadas también apuestan por el huevo en polvo, un producto cuyos usos y características te describimos a continuación. Por lo general, se utiliza, tras hidratarlo con tres partes de agua, para la elaboración de pasta, repostería, galletas, empanados y similares. El resultado es siempre excelente y permite aumentar la gama de recetas que ofrece cualquier profesional de la hostelería en su negocio.

Además, es un producto de alta calidad que se convierte en una magnífica manera de ahorrar. Por su durabilidad, de 18 meses, no necesita de un tipo de mueble determinado para su conservación, es más higiénico y se puede dosificar de forma más adecuada lo que incide, directamente, en su usabilidad.

Como complemento a las claras de huevo pasteurizadas es muy adecuado. No en vano, por su formato y por su conservación es mucho más higiénico e impide la aparición de enfermedades como la salmonelosis u otras similares. Acostumbrarse a su uso e ir probando diversas recetas que lo contengan puede ser una puerta abierta a la innovación y a convertir el menú de tu negocio en uno mucho más completo y acorde a las circunstancias.

Su sabor es idéntico al del huevo original. El proceso que se lleva a cabo para cambiar su textura está controlado por las autoridades sanitarias por lo que estarás invirtiendo en la seguridad y en la salud de tus clientes. Evita problemas con los inspectores de Sanidad gracias a un formato aceptado por la normativa vigente.

En Catereasy S.L. tienda on line disponemos de este producto en diversos formatos. No dudes en consultarnos al respecto para despejar todas tus dudas. Confía en nuestra experiencia en el sector y apuesta por el huevo en polvo para lograr estar siempre a la altura de las necesidades de tu clientela.

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