Anímate con las setas deshidratadas

Anímate con las setas deshidratadas

Cada vez más familias optan por comprar alimentos deshidratados. Desde huevos a vegetales como tomates o cebolla, la variedad de ingredientes deshidratados que podemos utilizar en nuestras recetas es amplísima. Y si hay un producto que destaca entre todos ellos ése es la seta gracias a la gran cantidad de nutrientes que nos aporta. ¿Pero por qué utilizar la seta de esta forma?

Las setas con un producto muy estacional por lo que las deshidratadas nos permiten disfrutarlas fuera de temporada y en cualquier momento. Pero además. el simple proceso de deshidratación mediante el cual logramos quitar el agua que contienen los alimentos, en caso de realizarse inmediatamente después de recoger las setas, nos permitirá disfrutar de su sabor más intenso así como de todas sus propiedades.  

Desde la empresa Catereasy S.L. tienda on line nos explican que otra de las grandes ventajas de deshidratar los alimentos y en particular las setas es que nos permite lograr una mejor conservación. La deshidratación nos brinda la posibilidad de mantener la calidad de las setas sin necesidad de recurrir al frío y la congelación, proceso que en ocasiones puede provocar que las setas pierdan propiedades y sabor.

Los profesionales de esta empresa nos comentan que muchos de sus clientes eligen comprar alimentos deshidratados porque de esa forma ocuparán menos volumen, lo que facilita tanto su transporte como almacenado. En este sentido, en el caso de las setas la proporción es prácticamente de 1 a 10, de manera que cien gramos de producto deshidratado es el equivalente a un kilogramo fresco.

Por todo ello, si todavía no lo has probado, anímate y disfruta de las setas deshidratadas. No te arrepentirás y podrás disfrutar de este manjar todo el año.

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