• Receta de flan con claras de huevo
    Receta de flan con claras de huevo

    Receta de flan con claras de huevo

    Si estás buscando comer más sano, seguro que has oído hablar de las claras de huevo en Alicante.Es un alimento altamente nutritivo que cuidará de tu línea. Resulta un complemento ideal si haces deporte y favorece unos hábitos nutricionales saludables.

    Te estarás preguntando cómo puedes darle gracia a un plato con claras de huevo en Alicante y que sea más apetecible que una simple tortilla. Para dar un toque diferente en tu mesa puedes probar con esta receta para hacer un flan sano y apetitoso.

    Necesitarás los siguientes ingredientes:

    - 150 mililitros de clara de huevo.

    - 50 mililitros de leche o si no tienes, unos 100 de agua.

    - 75 gramos de queso fresco batido.

    - Láminas de gelatina, dos o tres al gusto.

    - Edulcorante.

    Primero mezclamos las claras con la leche y metemos la mezcla en el microondas. Unos tres minutos. Como la potencia del micro puede variar, para a mitad de tiempo para remover y ver si hacen falta los tres minutos. Al mismo tiempo, en un bol con agua hidrata las láminas de gelatina. En un recipiente, mezcla el queso con el edulcorante. Puedes añadir chocolate en polvo o aroma de vainilla. Después, añadimos las claras con la leche a la mezcla, y luego, la gelatina hidratada. Removemos todo bien y tapamos el recipiente con un plástico transparente. Deberás dejar que repose en la nevera durante más de cuatro o cinco horas. Cuando lo desmoldes, tendrás un delicioso flan muy saludable que puedes combinar con unos frutos secos, caramelo o chocolate en polvo, o con fruta deshidratada.

    Es un postre sano que puedes usar también como comida entre horas de vez en cuando. Casi no contiene grasas.

    Si te apetece probar este postre, en Catereasy S.L. tienda on line te ofrecemos el ingrediente principal, las claras de huevo y otros productos de comida deshidratados.

  • Trucos de limpieza naturales para tu hogar
    Trucos de limpieza naturales para tu hogar

    Trucos de limpieza naturales para tu hogar

    Nunca antes comprar claras de huevo ha sido tan útil para convertirlas en auténticos productos de limpieza. ¿Tienes que limpiar muebles de madera? ¿La tapicería del sofá necesita una pequeña limpieza? ¿Un elemento de decoración de estaño debería recuperar algo de brillo? La respuesta a todo esto está en los poderes limpiadores de la clara de huevo.

    Comprar claras de huevo es una forma fácil de limpiar la casa con trucos caseros que no contaminan el medioambiente. Los siguientes consejos son fáciles de seguir, con recetas simples y naturales para preparar. Además, dejan todo como nuevo en poco tiempo. Veamos cuáles son tres de los usos más habituales de los huevos:

    - Muebles de madera. Con este truco infalible puedes limpiar los muebles de madera todas las veces que quieras. Es tan fácil como batir la clara de un huevo a punto de nieve y añadir una cucharada de amoníaco.

    Después debes aplicar el resultado sobre la superficie con un trapo y después de algunos minutos pasar otro trapo seco. Los muebles empezarán a brillar.

    - Sofás. Este truco solo está indicado para sofás con tapicerías de color claro o blanco. Basta con batir a punto de nieve la clara de un huevo y aplicarlo con un trapo sobre la mancha. Frotar un poco y la mancha desaparecerá.

    - Estaño. Los objetos de estaño necesitan de cuidados para mantenerlos como nuevos. Este truco es tan fácil como poner la clara de un huevo a punto de nieve y echar dos cucharadas de lavandina. Aplica el resultado con un trapo limpio y frota para que quede como nuevo.

    En Catereasy S.L. tienda on line sabemos lo importantes que son las materias primas. Una forma en que nuestros productos naturales ayudan al medioambiente es que pueden convertirse en importantes ingredientes para remedios caseros, sustituyendo a productos industriales con alto poder contaminante.

  • Comer huevo sin colesterol
    Comer huevo sin colesterol

    Comer huevo sin colesterol

    El comprar claras de huevo se ha convertido en una obligación en los mundos de la nutrición y el culturismo.

    Es la parte del huevo que poca gente valora, y la que en realidad no contiene ni lo más mínimo de colesterol o grasas, algo importante a la hora de que realices cualquier tipo de dieta. Por eso, el comprar claras de huevo es una norma indispensable en lo que respecta a la gente que desea cuidar su nivel de colesterol o conseguir una musculatura definida.

    Así que todo esto te lo recomendamos por si tienes pensado unirte a algún gimnasio o si tienes problemas de colesterol.

    Según dicen los entrenadores de todo gimnasio, no todo es el ejercicio, sino que también una buena dieta que se centre en los objetivos corporales que se desea conseguir. Poca grasa, poco colesterol, hidratos de carbono o mucha proteína para coger fuerzas.

    Todos estos consejos son verídicos, lo cual hace que la clara de huevo aparezca en multitud de dietas, por lo que la recomendamos debido a sus grandes beneficios para la salud de todo deportista.

    En el caso de la yema de huevo, la yema contiene mucho más contenido energético, pero con la pega de que también una cantidad elevada de colesterol. Debido a esto, siempre escucharás a los médicos decirte que tomes un máximo de tres huevos a la semana. Pero en el caso de comer solo claras de huevo, es otro cantar.

    Los batidos ideales para todo culturista o persona que se toma en serio el ir a un gimnasio constan de tres claras de huevo y una yema. Un batido natural y energético al 100 %.

    En Catereasy estamos seguros de que nuestra diversidad de excelentes productos superará con creces las exigencias de tu cuerpo en el mundo del deporte.

  • Claras de huevo naturales y pasteurizadas, ¿en qué se diferencian?
    Claras de huevo naturales y pasteurizadas, ¿en qué se diferencian?

    Claras de huevo naturales y pasteurizadas, ¿en qué se diferencian?

    Las claras de huevo pasteurizadas son cada vez más fáciles de encontrar en supermercados y comercios de alimentación en general. Pero ¿conoces la diferencia que existe entre estas y las claras de huevo naturales? Esperamos que en este post podamos aclararte esas pequeñas disparidades.

    Las claras de huevo son una fuente de proteínas y nutrientes. Contienen minerales como selenio, potasio, magnesio, calcio y fósforo; también vitamina B y ácido fólico. Las claras tienen un porcentaje de carbohidratos muy bajo y apenas grasas, por lo que se recomiendan tanto para los deportistas como para aquellos que quieran lograr unos menús equilibrados, saludables y bajos en calorías.

    Si quieres disponer de claras de huevo y no tener que desechar las yemas, puedes recurrir a las claras de huevo pasteurizadas. El proceso de pasteurización consiste en someter las claras a una temperatura elevada de forma constante para eliminar los patógenos que puedan encontrarse en ellas. Las encontrarás comercializadas en tetrabrik, en botellas e incluso en polvo. Se usan del mismo modo que las claras tradicionales, pero ten en cuenta que las pasteurizadas hay que consumirlas en un plazo breve de tiempo, tres días aproximadamente, aunque siempre puedes optar por congelarlas en porciones y consumirlas después, de este modo nunca se desaprovechan.

    Las claras de huevo no pasteurizadas son las que provienen directamente del huevo y no han sufrido ningún tipo de manipulación ni preparación especial. Para poder consumirlas con garantías de seguridad alimentaria es necesario cocinarlas (las pasteurizadas pueden tomarse incluso en crudo) para reducir el riesgo de contraer enfermedades como la salmonelosis. Los deportistas que quieran incorporar claras de huevo no pasteurizadas a sus batidos proteicos deberán guisarlas antes de poder agregarlas a dichos batidos.

    En Catereasy somos especialistas en la distribución de ovoproductos y alimentos deshidratados, contacta con nosotros si deseas conseguirlos.

  • Alimentación saludable rica en proteína
    Alimentación saludable rica en proteína

    Alimentación saludable rica en proteína

    Las claras de huevo de Málaga son una perfecta opción para preparar las recetas más exigentes de la gastronomía, tanto en alta cocina como en preparaciones fitness para deportistas. Se emplean en elaboraciones tan frecuentes como merengue, bizcochos, paulovas, macarons e incluso en cócteles. También forman parte de los habituales batidos de proteínas para deportistas, de tortillas saludables y pueden ser sustitutivas de la nata para salsas.

    Las claras de huevo de Málaga son de calidad indiscutible, y sus beneficios son numerosos, puesto que no contienen grasas ni colesterol. Además, son ricas en vitamina B, la cual es indispensable para el organismo. El complejo B comprende las vitaminas B1, B2, B3, B5, B7, B9 y B1. Entre otras funciones, ayuda a las células de nuestro organismo a transformar los carbohidratos en energía, lo cual aumenta nuestro rendimiento. Para entrenamientos de musculación, en rutinas de construcción y definición, son la base perfecta.

    También son importantes para el crecimiento de nuestro cuerpo, activa la producción de glóbulos rojos y tienen alto índice de ácido fólico, que es indispensable para una mujer embarazada o en proceso de embarazo.

    ¿Sabías que por cada 100 gramos de producto obtenemos 17 gramos de netos de proteína? Sin duda destaca la importancia de un producto nutritivo, lleno de sabor y económico. En tantas ocasiones infravalorado, todo amante de la cocina y de la salud debe tenerlo en su despensa para sus platos dulces y salados.

    Las ventajas de disponer de este producto son múltiples. Nos permiten ser congeladas para disponer de ellas en cualquier momento; son aptas para celiacos, y ovo lacto vegetarianos. Es un producto versátil y recomendado para todos.

    En la tienda online de Catereasy S.L. encontrarás el producto de mejor calidad al mejor precio. No dudes en visitarnos y en comprobarlo tú mismo. Te esperamos.

  • Recetas con cebolla frita deshidratada
    Recetas con cebolla frita deshidratada

    Recetas con cebolla frita deshidratada

    ¿Te gusta cocinar? ¿Innovas en tus platos usando ingredientes fuera de lo habitual? Comprar alimentos deshidratados te ayudará a mejorar tus platos tanto en sabor como en textura.

    La opción de comprar alimentos deshidratados de calidad para llenar tu despensa te dará la tranquilidad de poder cocinar con un toque innovador recetas tan habituales como una hamburguesa. Y, además, ¡muy fácilmente!

    Si tienes cebolla frita deshidratada en la despensa, puedes cambiar la manera tradicional de preparar algunos platos y convertirlos en recetas especiales que sorprenderán incluso a tu familia y amigos. Te explicamos algunas.

    Prepara una hamburguesa con pimientos y berenjenas asados mezclados con carne de ternera de primera calidad, y añade cebolla deshidratada. Obtendrás un sabor mucho más intenso, además de una textura sorprendente y más crujiente.

    ¿Quieres una ensalada diferente? Rellena un tomate con aguacate, atún y tus ingredientes favoritos, y añade una cucharada de cebolla crujiente deshidratada a la mezcla. Es una receta sana y versátil que, además, puedes adaptar a tus gustos eligiendo el relleno que prefieras.

    Más ideas para cocinar con cebolla frita deshidratada: prepara una deliciosa tortilla de queso y añádele una cucharada de este producto. Verás como adquiere un sabor nada tradicional y, además, tiene un punto crujiente que resulta muy divertido. Inclúyela en un pastel de tortillas combinándola con otras de verduras.

    Una última receta con cebolla deshidratada a la que seguro no podrás resistirte: una rápida y sencilla ensalada de pollo con salsa de yogur, a la que puedes dar tu toque crujiente especial añadiendo un poco de este alimento deshidratado. ¡Un paso más allá de las ensaladas tradicionales!

    ¿Quieres probar estas recetas? ¿Cocinas con alimentos deshidratados habitualmente? En este caso, la cebolla frita y nuestros alimentos deshidratados de Catereasy se convertirán en tus mejores aliados a la hora de preparar tus platos preferidos.

  • Sencillas recetas con tomates secos
    Sencillas recetas con tomates secos

    Sencillas recetas con tomates secos

    Si vas a comprar alimentos deshidratados no te olvides de los tomates. Un producto al que puedes sacarle mucho rendimiento en la cocina. Te enseñamos unas cuantas recetas con tomates secos que no te van a dejar indiferente.

    Si quieres acertar a la hora de comprar alimentos deshidratados, los tomates son un imprescindible. Un producto con el que se pueden elaborar una gran variedad de platos en pocos minutos y dignos de un auténtico chef. ¿Cómo te suena un hummus, una tapenade o una ensalada con pesto de tomate seco?

    Empezamos por el hummus. No tienes más que añadir a la receta tradicional de garbanzos unos tomates secos previamente hidratados en aceite de oliva. Bate todos los ingredientes y listo. El resultado es sorprendente y sobre todo ¡diferente!

    Nuestra siguiente receta es una tapenade de aceitunas negras y tomates secos. Tritura unas aceitunas negras con tomates secos rehidratados en agua caliente, un par de ajos, varias hojas de albahaca fresca, aceite de oliva, orégano y una anchoa. Puedes triturarlos con un mortero, una trituradora o una batidora, según la textura que quieras conseguir.

    ¿Y qué te parece una ensalada de mozzarella con aguacate y pesto de tomate seco? ¿Suena bien verdad? Pues es un plato tan sencillo de elaborar como rico. No tienes más que montar el plato con el aguacate en y la mozzarella cortadas en rodajas, una encima de otra. Rocía con el pesto: tomates secos aceite de oliva, un pimiento del piquillo, un par de anchoas, un puñado de piñones o almendras, albahaca, guindilla roja, pimienta negra molida, mostaza en grano, un ajo, aceite de oliva y vinagre batidos.

    En Catereasy tenemos una amplia gama de productos deshidratados: vegetales y frutas, secas o cebolla frita, entre otros. Ven y descubre nuestros productos de alta calidad para recetas originales.

  • ¿Eres ovolactovegetariano? Tenemos muchas opciones para ti
    ¿Eres ovolactovegetariano? Tenemos muchas opciones para ti

    ¿Eres ovolactovegetariano? Tenemos muchas opciones para ti

    Nos hemos especializado en las claras de huevo pasteurizadas y en alimentos que son una buena fuente de proteínas sin necesidad de comer carnes ni pescados, por lo que somos un apoyo ideal para todos los que sigan dietas ovolactovegetarianas, más o menos estrictas.

    Comer productos que nos llenen y nos alimenten sin dejar de basar la mayor parte de nuestras comidas en vegetales es todo un reto, y lo comprobamos casi siempre que intentamos seguir una dieta así y salimos a comer o a cenar fuera.

    Los lácteos y la carne están presentes en casi todas las cartas en una abrumadora mayoría de platos, y también resultan muy sencillos de obtener en el supermercado y de cocinar, mientras que las opciones vegetales suponen más trabajo o están demasiado procesadas.

    Si eres ovolactovegetariano probablemente es porque has decidido, con la información disponible hoy, que es buena idea no renunciar a las proteínas del huevo. Nosotros distribuimos para el pequeño consumo huevos enteros en polvo (desde bolsas de 1kg hasta cajas de 25 kg), claras de huevo pasteurizadas en polvo (albúmina de huevo) en varias presentaciones, incluyendo opciones ideales para deporte, la línea Fitness, y yema de huevo en polvo, además de otros productos de consumo rápido y saludables: setas y frutas deshidratadas, cebolla frita…

    La carne y el pescado no lo son todo. Si necesitas proteína más ligera, fácilmente digerible o si prefieres evitar en lo posible el uso de animales en tu alimentación, nuestra tienda on line es perfecta para ti.

    Contacta con Catereasy S.L. tienda on line y te contamos todas las posibilidades. 

  • ¿Conoces el hongo Shiitake?
    ¿Conoces el hongo Shiitake?

    ¿Conoces el hongo Shiitake?

    En nuestra tienda puedes comprar alimentos deshidratados, como ya sabrás si has echado un vistazo a nuestra web o si has leído algunos posts de nuestro blog. En ellos también hemos hablado sobre los beneficios que pueden ofrecer este tipo de alimentos. Pero hoy nos queremos detener en uno de ellos, el shiitake, un hongo del este de Asia que significa hongo del árbol en idioma japonés.

    En China se lleva cultivando más de 1000 años. De hecho, el primer documento escrito que alude a este hongo es de la dinastía Song (del 960 al 1127 d.C.). No obstante, algunos documentos hablan de un consumo muy anterior. En la dinastía Ming (1368-1644 d.C.) un médico apunta que la seta podría ser utilizada como alimento y como remedio para determinados problemas, entre los que se mencionan las enfermedades respiratorias superiores, la mala circulación de la sangre, el mal de hígado, el agotamiento y la debilidad.

    Durante aquella época también se pensaba que era útil para retrasar el envejecimiento o para prevenir el envejecimiento prematuro. Se cultivaba en los troncos de un árbol, de forma tradicional. Pero los sistemas de cultivo son dos: sobre la madera o sobre un bloque sintético.

    Para el cultivo en la madera se inoculan las esporas en los trozos del roble japonés, o de otras especies. En el caso del cultivo del bloque sintético se elabora un sustrato artificial que se emplea como superficie para su producción. Es un sistema que permite más rapidez de crecimiento. En Catereasy S.L. tienda on line encontrarás este hongo cuando lo necesites.

    Si quieres comprar alimentos deshidratados, como el shiitake, o el boletus, tan solo tienes que echar un vistazo a nuestra tienda. Nos encargamos de hacer un envío rápido para que lo puedas tener en tu domicilio lo antes posible.



  • Especias imprescindibles en tu cocina
    Especias imprescindibles en tu cocina

    Especias imprescindibles en tu cocina

    Si buscas una tienda para comprar claras de huevo pasteurizadas en la nuestra encontrarás un servicio online para hacer el pedido sin moverte de casa. Además, también comercializamos una gran variedad de alimentos deshidratados, así como varios tipos de especias. Estas son fundamentales para dar el toque de aroma esencial una gran variedad de recetas. Por ello hoy queremos explicar qué especias son imprescindibles para tu despensa.

    En primer lugar, tanto la canela en rama como molida es necesaria en la preparación de una gran variedad de postres. Recetas como el arroz con leche, la crema pastelera o determinadas galletas llevan este condimento.

    En segundo lugar, una especia que se puede encontrar en casi cualquier hogar de nuestro país es el pimentón, ya sea en su versión dulce o picante. Este condimento conseguirá cambiar el sabor y el color de numerosos platos salados. Algunas de las preparaciones más icónicas de las diferentes comunidades incluyen esta especia roja, como puede ser el pulpo á feira, las patatas a la riojana o las migas extremeñas.

    También sabemos desde nuestra tienda online de claras de huevo pasteurizadas que la pimienta negra es otro imprescindible en cualquier hogar. Esta dará un toque de picor y aroma muy especial a los platos, por lo que se usa en un sinfín de preparaciones.

    Por último, hay un condimento especialmente asociado con la cocina italiana que también tiene una gran presencia en la española. Este es el orégano, fundamental en una gran variedad de paltos pasta, pero que también se ha empleado tradicionalmente en el adobo del chorizo o del  lomo.

    En Catereasy S.L. tienda on line encontrarás todas estas especias a unos precios económicos y en diferentes formatos, no dudes en visitar nuestra web.

  • Beneficios de las verduras deshidratadas
    Beneficios de las verduras deshidratadas

    Beneficios de las verduras deshidratadas

    Cuando optamos por comprar alimentos deshidratados, lo hacemos muchas veces por la comodidad que supone tener productos imperecederos en nuestra alacena. Pero, mucho más allá de la comodidad y en contra de lo que muchos piensan en torno a que las verduras deshidratadas no aportan nada a nivel nutricional, lo cierto es que este un producto 100 % natural tiene muchas propiedades para la salud. ¿Quieres conocerlas?

    Al comprar alimentos deshidratados y más en concreto, verduras, estamos apostando por la salud. Y es que estas ayudan a regular la función digestiva, circulatoria e inmunológica por la gran cantidad de vitaminas y minerales que permanecen intactos en el proceso de deshidratación así como la fibra que contienen. Así es que si quieres alimentos que además de sabor te aporten salud, apuesta por las verduras deshidratadas.

    Además, las verduras deshidratadas son excelentes antioxidantes y contienen propiedades antiinflamatorias que la convierten en excelentes aliados de nuestra salud para combatir las enfermedades urinarias y el cáncer de próstata. De hecho, un estudio del Instituto Americano para la Investigación del Cáncer (AICR) afirma que contienen los mismos niveles de antioxidantes que las verduras frescas.

    Y si quieres mantener tu peso ideal, nada mejor como incluir en tu dieta las verduras deshidratadas. Ricas en fibra, cero colesterol y con muy pocas calorías, resultan excelentes en sopas, acompañando pastas o arroces con mucho sabor sin sumar calorías de más.

    Si buscas un alimento sano, rico, con una fecha de caducidad de hasta un año y que además no requiere de refrigeración o congelación para su perfecta conservación, apuesta por las verduras deshidratadas. Te sacarán de más de un apuro cuando tengas la nevera vacía y además, tu salud y tu línea te lo agradecerán.

    En Catereasy somos especialistas en productos deshidratados. Ven y prueba nuestro bacón bits, la escalibada, tomates o setas o deshidratadas, entre otros.

  • ¿Sabes que existen varios tipos de merengue?
    ¿Sabes que existen varios tipos de merengue?

    ¿Sabes que existen varios tipos de merengue?

    Si vas a comprar claras de huevo tendrás varias alternativas para usarlas en la cocina. Pero, sin duda, una de las más comunes es hacer merengue, un dulce o postre en el que el protagonista absoluto es el huevo. Más concretamente, la clara.

    Cuando tienes que hacer grandes cantidades de merengue lo mejor es comprar claras de huevo, porque así no tienes que ir separando las yemas (a las que hay buscarles otro uso para no desperdiciarlas). Ahora bien, una vez que tienes tus claras, ¿sabes qué merengue quieres hacer? A lo mejor te sorprende, pero existen varios tipos diferentes. Te señalamos algunos:

    – Merengue francés. Se considera el merengue básico, el que seguro que ya conoces. Se elabora batiendo las claras con azúcar granulado. Este merengue baja muy rápido si no se cocina.

    – Merengue italiano. Este se elabora batiendo las claras con almíbar caliente. De este modo se cocinan y el resultado se mantiene durante más tiempo y tiene cierto brillo.

    – Merengue suizo. En este caso, el azúcar es granulado como en el merengue francés, pero las claras se baten en un recipiente al baño María. Se consigue un merengue más firme, perfecto para rellenar tartas y soportar peso.

    – Merengue japonés. Este añade almendra en polvo al batido y se cocina al horno. Tiene más cuerpo y está ligeramente abizcochado, por lo que suele usar para hacer capas de tartas.

    Además, hay múltiples opciones para el merengue según sea el resultado que queramos lograr. Por ejemplo, algunos merengues están saborizados con vainilla o extractos aromáticos. Otros se colorean para hacer divertidos y vistosos postres. Saber manejar los diferentes merengues requiere práctica, pero merece la pena si quieres sacar todo el partido de las claras de huevo y conseguir preparaciones exquisitas, originales o llamativas. ¿Buscas claras de huevo? En Catereasy tenemos las que necesitas.

  • Clara de huevo 2.0
    Clara de huevo 2.0

    Clara de huevo 2.0

    Hay muchas personas que deciden comprar claras de huevo para comerlas en crudo, pero lo cierto es que para obtener todos sus beneficios lo mejor es consumirlas cocinadas.

    Cocinando las claras de huevo, el organismo asimila mucho mejor los nutrientes y las proteínas que aporta el alimento. Además, se evita el rechazo que a veces produce el consumir la clara cruda y los riesgos de contraer salmonella si así te la comes. Estas son algunas ideas para su consumo:

    o   Puedes comprar claras de huevo para comerlas en tortilla. Si les añades un poco de atún al natural, le darás a tu organismo proteínas en gran cantidad y calidad.

    o   También puedes hacer tortitas con avena. Pica la avena y combínala con las claras hasta que se conforme una masa con cuerpo. Echa la mezcla en una sartén, formando una capa muy fina y quítala cuando la mezcla se tueste.

    o   Tómala en puding. Mezcla en un recipiente con tapa las claras de nuestra tienda Catereasy S.L. tienda on line con un poco de leche desnatada, échale edulcorante, ciérralo y mételo en una olla a presión con un poco de agua durante diez minutos. Sácalo de la olla e introdúcelo en la nevera. Tómalo bien frío.

    o   Cuece las claras en el microondas mezclándolas con los alimentos que más te gusten.

    El límite lo pone tu imaginación. Hay muchísimas recetas con clara de huevo que te pueden ayudar a consumir este rico alimento de mil estilos y maneras. ¡Manos a la cocina!


  • Otros beneficios de las claras de huevos
    Otros beneficios de las claras de huevos

    Otros beneficios de las claras de huevos

    Como ya hemos podido comprobar en entradas anteriores, las claras de huevo en Alicante son un producto que aporta muchísimos beneficios a nuestra salud. Pero queremos profundizar aún más y mostrarte todas las ventajas que puedes obtener, tanto en la parte estética como alimenticia, si la consumes. 

    - El huevo en general es una gran fuente de proteínas, pero es verdad que las claras contienen más vitaminas y al estar separada de la yema no contiene grasas ni carbohidratos, esto potencia sus propiedades y actúa directamente en nuestro organismo de forma saludable.  

    - Es ideal para deportistas y personas que les guste cuidar su cuerpo ya que mantiene la masa muscular y ayuda a controlar el peso. 

    - Es muy recomendable para embarazadas y niños porque favorece la formación de huesos y músculos.

    - Brindan mucha energía sin necesidad de consumir grandes cantidades ya que proporciona sensación de saciedad. 

    - Se pueden utilizar para un gran cantidad de recetas y preparaciones culinarias.  

    - Ayudan a controlar problemas de colesterol y disminuye enfermedades cardíacas o de tensión arterial.

    - Tiene propiedades antioxidantes y previene la aparición de cáncer. 

    - También puede utilizarse para preparar mascarillas para aplicarse en la piel ya que contiene aminoácidos y potencia la producción de colágeno. 

    Recuerda que puedes conseguir las claras de huevo en Alicante en diferentes formatos facilitándote así sus diferentes usos.

    Para compara este y otros productos de alimentación saludable acude a Catereasy S.L. tienda on line, contamos con una gran variedad en la tienda online. Podrás comprarlo y tenerlos en casa con tan solo un clic. 

  • Más recetas con claras de huevo
    Más recetas con claras de huevo

    Más recetas con claras de huevo

    Tras conocer los nutrientes que pueden aportar las claras de huevo, son muchas las personas que se han decantado por comprar claras de huevo y ahora no paran de buscar recetas donde aplicar este alimento. Por eso, queremos dar algunos ejemplos de recetas en este post.

    - Albondiguillas de queso: muy simple, solo tienes que mezclar un tipo de queso que te guste con nueces, cayena y clara de huevo. Espesa con harina y fría en una sartén con aceite muy caliente.

    - Gambas con gabardina: obviamente, tenemos que utilizar gambas, pero quizás no sabías que la cobertura crujiente se hace con claras de huevo y harina. 

    - Bizcocho: empezamos con los postres. El bizcocho casero se hace con los ingredientes base de cualquier bizcocho, estos son yogur de limón, aceite de oliva, azúcar blanco, harina de trigo, levadura, ralladura de limón y una pizca de sal. Ah, y no olvides comprar claras de huevo ya que al hacerlo con claras en lugar de con huevo entero, el bizcocho será apto para aquellas personas que sufran colesterol. ¡Una opción sana y esponjosa! 

    - Tiramisú: este postre italiano es una delicia indiscutible. Sus ingredientes son bastante sencillos y la realización del mismo también. Las estrellas de esta especie de bizcocho son el queso mascarpone, los bizcochillos de soletilla y el café. A esto se le añade azúcar, chocolate, cacao en polvo para espolvorear y claras de huevo. Para un tamaño mediano estará bien con 2 o 3 claras de huevo.

    Si quieres hacerte con tus claras de huevo para realizar alguna de estas recetas, en Catereasy S.L. tienda on line las ponemos a tu disposición.
     

  • Ventajas de la clara de huevo deshidratada
    Ventajas de la clara de huevo deshidratada

    Ventajas de la clara de huevo deshidratada

    Las claras de huevo deshidratadas, así como la costumbre de comprar alimentos deshidratados, han supuesto una verdadera revolución en el mundo de la gastronomía en general y en particular en el del fitness, el cuidado de nuestra salud y de nuestro aspecto. Esto se debe a que contienen una cantidad muy alta de proteínas y su funcionalidad ha demostrado ser sorprendente. Por ello, en este post aprovecharemos para recomendaros algunos usos que podéis hacer de ellas. En primer lugar, la clara de huevo deshidratada es un producto mucho más asequible que la fresca. En concreto, los cálculos nos dicen que aproximadamente cuatro gramos de clara de huevo deshidratada equivalen a una clara fresca. Eso quiere decir que de un paquete de seiscientos gramos podemos obtener unas 156 claras de huevo. Ciertamente, es una cantidad nada despreciable.

    Esto nos traerá un considerable ahorro en nuestra lista de la compra. Actualmente se venden claras frescas que al cambio salen mucho más caras. Y es que comprar alimentos deshidratados se muestra como una opción muy asequible. El ahorro también podemos obtenerlo por la cantidad de tiempo que aguantan estas claras de huevo deshidratadas. Los bricks de claras frescas que podemos encontrar en algunos establecimientos suelen estropearse a los dos días de haberlos abierto. Esto hace que, en muchas ocasiones debamos tirar medio bote por resultar inservible. Además, su fecha de caducidad (como en general la de todo producto frescos) es más reducida que la de los alimentos deshidratados.

    Por último, está lo prácticas que resultan. En Catereasy creemos que cualquier alimento se mide por la cantidad de soluciones que aporta. De entre todos, la comida deshidratada ha superado todos los niveles. Estas claras están listas para usarse añadiendo un poco de agua. Además, al venir pasteurizadas pueden consumirse en crudo, no como sus homónimas frescas. 

  • Anímate con las setas deshidratadas
    Anímate con las setas deshidratadas

    Anímate con las setas deshidratadas

    Cada vez más familias optan por comprar alimentos deshidratados. Desde huevos a vegetales como tomates o cebolla, la variedad de ingredientes deshidratados que podemos utilizar en nuestras recetas es amplísima. Y si hay un producto que destaca entre todos ellos ése es la seta gracias a la gran cantidad de nutrientes que nos aporta. ¿Pero por qué utilizar la seta de esta forma?

    Las setas con un producto muy estacional por lo que las deshidratadas nos permiten disfrutarlas fuera de temporada y en cualquier momento. Pero además. el simple proceso de deshidratación mediante el cual logramos quitar el agua que contienen los alimentos, en caso de realizarse inmediatamente después de recoger las setas, nos permitirá disfrutar de su sabor más intenso así como de todas sus propiedades.  

    Desde la empresa Catereasy S.L. tienda on line nos explican que otra de las grandes ventajas de deshidratar los alimentos y en particular las setas es que nos permite lograr una mejor conservación. La deshidratación nos brinda la posibilidad de mantener la calidad de las setas sin necesidad de recurrir al frío y la congelación, proceso que en ocasiones puede provocar que las setas pierdan propiedades y sabor.

    Los profesionales de esta empresa nos comentan que muchos de sus clientes eligen comprar alimentos deshidratados porque de esa forma ocuparán menos volumen, lo que facilita tanto su transporte como almacenado. En este sentido, en el caso de las setas la proporción es prácticamente de 1 a 10, de manera que cien gramos de producto deshidratado es el equivalente a un kilogramo fresco.

    Por todo ello, si todavía no lo has probado, anímate y disfruta de las setas deshidratadas. No te arrepentirás y podrás disfrutar de este manjar todo el año.

  • El proceso de pasteurizado
    El proceso de pasteurizado

    El proceso de pasteurizado

    En nuestra empresa nos encargamos de la venta de claras de huevo pasteurizadas y de otros ovo productos deshidratados y proteínas. Por eso queremos aprovechar esta nueva entrada del blog para explicarte cómo es el proceso de pasteurizado.

    Este proceso está basado en el sometimiento de los líquidos a altas temperaturas durante un periodo determinado de tiempo, sin alterar sus propiedades organolépticas. De este modo no quedarán agentes infecciosos. Su nombre proviene del científico que lo realizó por vez primera, Louis Pasteur.

    Se pueden llevar a cabo tres procesos diferentes:

    -Proceso VAT: el primer método utilizado; consiste en calentar grandes cantidades de leche en un recipiente a 63 grados durante media hora, dejándola enfriar lentamente a continuación. A veces, se dejan pasar más de 24 horas para su envasado.

    -Proceso HTST: se emplea en líquidos a granel (leche, zumos, cerveza, etc.). Se somete al líquido a una temperatura elevada durante poco tiempo, a 72 grados durante 15 segundos. Se necesita un control estricto durante el proceso.

    -Proceso UHT: se mantiene la leche a una temperatura que puede rondar los 138 grados durante, al menos, dos segundos. Esto provoca una mínima degradación del alimento al que se somete a este proceso.

    En caso de que estés interesado en comprar claras de huevo pasteurizadas u otros productos derivados del huevo te aconsejamos que pases por nuestra tienda.

    En Catereasy S.L. tienda on line te ofrecemos los mejores precios en todo nuestro catálogo. Y si no encuentras lo que buscas solo tienes que preguntarnos. 

  • Las propiedades de la manzana
    Las propiedades de la manzana

    Las propiedades de la manzana

    Si deseas comprar alimentos deshidratados, no dudes en ponerte en contacto con nuestra empresa. En esta entrada del blog, queremos hablarte sobre uno de nuestros productos, la manzana. ¿Preparado para conocer sus propiedades?

    Las manzanas se caracterizan por ser ricas en pectina, ácido málico, flavonoides y quercitina, entre otros componentes de gran importancia.

    También queremos añadir que esta fruta contribuye a que disminuya el colesterol alto, los niveles de azúcar en sangre y las probabilidades de sufrir enfermedades cardiovasculares.

    Si lo que quieres es comprar alimentos deshidratados como la manzana, queremos decirte que esta fruta es buena para combatir tanto el estreñimiento como la diarrea. Además, está recomendada para eliminar las toxinas, al producir la estimulación del hígado y de los riñones.

    En cuanto al valor nutritivo o nutricional como tal de las manzanas, queremos decirte que el 85% de su composición es agua, y la mayoría de sus azúcares provienen de la fructosa, aunque en una cantidad inferior también tiene glucosa y sacarosa.

    Otro aspecto que debes conocer es que no tiene mucha vitamina C, pero sí una cantidad superior de vitamina E (como puede que ya sepas, un gran antioxidante). En cuanto a los minerales, se distingue por tener un alto contenido en potasio.

    Respecto a su contenido calórico, queremos decirte que es bajo, puesto que 100 gramos de manzana solamente aportan unas 50 calorías.

    Si quieres saber más sobre los productos que comercializamos, solo tienes que ponerte en contacto con Catereasy S.L. tienda on line, una empresa de referencia.

  • Cuida de tu belleza de forma natural con claras de huevo
    Cuida de tu belleza de forma natural con claras de huevo

    Cuida de tu belleza de forma natural con claras de huevo

    En otro de nuestros artículos ya os hablamos de una mascarilla con clara de huevo para eliminar impurezas y dejarla luminosa y fresca. En este, te animamos de nuevos a comprar claras de huevo para hacer tratamientos de belleza 100 % naturales.

    La proteína del huevo es una excelente reparadora de la piel, además la luteína ayuda a mantener una piel más hidratada y joven. También contiene ovoalbúmina, que ayuda controlar la proliferación de virus. Tónicos, para las bolsas en los ojos, para la piel y el cuero cabelludo grasos... Si vas a comprar claras de huevo para hacer tus dulces, no te olvides de dejar alguna para tus tratamientos caseros.

    Empecemos por el cabello. Si tienes el cuero cabelludo graso, bate una clara, aplícala por todo el cabello una media hora; luego lávate el pelo con tu champú de siempre y listo.

    ¿Estás cansada de esas bolsas en los ojos que tanto afean tu rostro y lo hacen parecer más cansado y apagado? Pues olvídate de los tratamientos caros y apuesta por la clara de huevo. Aplícate una capa muy fina en tus bolsas y deja que actúen unos diez minutos. Luego, enjuaga. Si lo que te ocurre es que tienes la piel irritada, aplica clara de huevo en la zona afectada. Verás rápidamente el resultado.

    Por otro lado, puedes usar la clara de huevo con otros ingredientes: con miel, para limpiar y nutrir la piel; con aceite de oliva, para pieles secas; y con avena para pieles grasas y/o acnéicas.

    Como ves, las claras de huevo tienen muchas aplicaciones en el mundo de la estética, sobre todo para todas esas personas que apuestan por lo natural. En nuestra tienda, Catereasy S.L. tienda on line, puedes encontrar tus claras de huevo, además de otros interesantes productos como vegetales deshidratados.

  • La clara de huevo en la dieta vegetariana
    La clara de huevo en la dieta vegetariana

    La clara de huevo en la dieta vegetariana

    Las proteínas de la clara de huevo son fundamentales para las personas vegetarianas. Y es que al no tomar carne necesitan sacar este nutriente de otros alimentos. Es la clara de huevo uno de los alimentos que tiene un mayor aporte de las mismas, lo que hace que se utilice en todo tipo de platos y suplementos como batidos.

    Las proteínas de la clara de huevo son tan buenas que este tipo de suplementos también son muy comunes en personas que trabajan su cuerpo en el gimnasio de forma habitual. Y es que no hay mejor alimento para conseguir un cuerpo cuidado y sano en el los músculos se desarrollen y tengamos suficiente energía para nuestro día a día cotidiano.

    Una de las ventajas fundamentales de la clara de huevo es que se puede utilizar en todo tipo de platos tanto dulces como salados. Desde una simple tortilla de clara hasta un postre elaborado como un merengue o un bizcocho tienen a las claras como su ingrediente principal. La posibilidad de poder comprar la clara de forma independiente a la yema nos permite disfrutar aún más de sus grandes ventajas, especialmente si seguimos una dieta vegetariana y no podemos comer proteínas provenientes de la carne.

    En Catereasy S.L. tienda on line podemos comprar la clara de huevo o suplementos de proteínas basadas en la misma. No olvides echar un vistazo a su catálogo para ver todo lo que tienen para enriquecer nuestra dieta vegetariana y disfrutar cada día con lo que comemos de la forma más sana. 

  • Los 2 secretos de la clara de huevo
    Los 2 secretos de la clara de huevo

    Los 2 secretos de la clara de huevo

    Las proteínas de la clara de huevo tienen 2 grandes ventajas que seguro desconoces. Nosotros te las desvelamos si te mantienes atento a este pequeño post:

    La proteínas de la clara de huevo se puede separar sin gran dificultad de la yema del huevo, es decir, el elemento graso del alimento. Ya solo con la clara en tu poder, podrás adelgazar y también definir bastante bien tu cuerpo.  

    El motivo es muy sencillo, pues la proteína de la clara del huevo implica un gasto energético bastante considerable para tu organismo por su compleja forma de metabolizar, por lo que en poco tiempo notarás que bajas de peso, eso sí, siempre y cuando acompañes a este alimento de una dieta nutritiva y saludable. Por otro lado, desde Catereasy S.L. tienda on line te diremos que esta beneficiosa parte de huevo junto a una alimentación con el suficiente aporte de calorías, hidratos, grasas y otras proteínas, será la razón que justifique la acción de este alimento en el difícil proceso de definición de tu musculatura, pues consigue quemar grasas y consolidar la estructura muscular.

    Así pues, para que tu cuerpo empiece a beneficiarse de todos los pros de la clara de huevo sin tener que estar pelando cáscara de huevo continuamente, solo tienes que adquirir nuestros productos de claras de huevo en polvo de la máxima calidad que además puedes comprarlos a golpe de click, a través de nuestro intuitivo portal web. ¡Te esperamos al otro lado de nuestra tienda por Internet!

  • Las características nutricionales de la clara de huevo
    Las características nutricionales de la clara de huevo

    Las características nutricionales de la clara de huevo

    Las proteínas de la clara de huevo son uno de los aportes nutricionales más importantes de este completo alimento. Su poder es tan importante que suele recomendarse a los deportistas para estimular el crecimiento muscular, siendo habitual en los batidos que toman porque también mejora la recuperación. Sin embargo, sus valores nutricionales van más allá de un buen alimento para deportistas. También hay que mencionar que ayudan a prevenir enfermedades como la diabetes de tipo II.

    Podemos comprar este producto y otros muchos de gran valor nutricional en Catereasy S.L. tienda on line. De esta forma también podremos disfrutar de la gran cantidad de aminoácidos esenciales con los que cuenta la clara de huevo. Hay que tener en cuenta que las claras no tienen nada de grasa por lo que no engordan en absoluto. También cuenta con minerales muy importantes como el zinc, el fósforo, el cobre, el hierro, el calcio, el magnesio y el potasio.

    Además de las proteínas de la clara de huevo también cuenta con un número muy importante de vitamina B, una de las fundamentales para el cuerpo humano. Por supuesto, no podemos olvidar que esta parte fundamental del huevo tiene importantes dosis de selenio, colina, ácido fólico, betaína, riboflavina y niacina. Todas estas propiedades le convierten en un alimento ideal para hacer frente a la quimioterapia y para pacientes renales. Y es que no existen otros alimentos tan completos para tantos usos como la clara de huevo, por lo que añadirlo a nuestra dieta es lo mejor que podemos hacer. 

  • Disfruta de nuestros Bacon Bits
    Disfruta de nuestros Bacon Bits

    Disfruta de nuestros Bacon Bits

    Además de comprar claras de huevo, de nuestra mano puedes descubrir los deliciosos Bacon Bits, un topping con el que acompañar desde ensaladas a purés o cualquier plato que se te ocurra. A las cremas les  una textura única y un sabor que no dejará a nadie indiferente. 


    Si sigues una dieta vegetariana o vegana no hay problema porque, aunque leas “bacon” en el nombre del producto, se trata de una imitación de la carne. Se hace a base de miga de pan. En Catereasy S.L. tienda on line te recordamos que estos pequeños y crujientes trozos que imitan al bacon no contienen gluten por lo que también son aptos para las personas celiacas. Lo mismo decimos de nuestra cebolla frita, ideal para acompañar ensaladas o para rellenar croquetas o canelones. Por supuesto, es el topping definitivo para perritos calientes y hamburguesas. 


    Sabemos que comer sano es el propósito de muchas personas pero que a veces las ensaladas y las cremas de verduras necesitan un extra de sabor y textura. Eso es lo que precisamente queremos ayudarte a conseguir. Además de comprar claras de huevo para poder hacer los batidos de proteínas de los que te hablábamos en la entrada anterior, queremos que completes el menú con nuestros Bacon Bits para darle un toque imprescindible a tus platos y a tus recetas. Incluso puedes darle una vuelta a las recetas más tradicionales añadiéndoles este producto. Potenciarán su sabor y te ayudarán con los más pequeños, a veces reacios a comer puré. 

  • Los batidos de proteínas con claras de huevo
    Los batidos de proteínas con claras de huevo

    Los batidos de proteínas con claras de huevo

    En nuestra más que dilatada trayectoria en la venta y comercialización de proteínas de clara de huevo, hemos tenido la fortuna de ayudar a todos nuestros clientes de una forma profesional, ofreciéndoles un servicio impecable junto con los productos de la más alta calidad. Es por ello que nos gustaría aprovechar el siguiente post para explicarte algunos puntos importantes sobre los batidos caseros.

    Hoy en día, la mayoría de las personas (sobre todo los deportistas) conocen las grandes propiedades de las claras de huevo para la consecución de todos sus objetivos físicos. Se trata de un producto indispensable para un buen crecimiento muscular y recuperación de los esfuerzos.

    Gracias a nuestra experiencia en la venta de proteínas de clara de huevo podemos contarte que una de las mejores formas de tomarlas es a través de un batido. De hecho, son muchos los deportistas que prefieren elaborarse el suyo propio antes que comprar uno ya prefabricado, de manera que se pueda controlar al milímetro su composición.

    En primer lugar, lo más habitual es que la base líquida de un batido de proteínas lo componga leche desnatada o suero de leche, aunque no son pocos los deportistas que apuestan también por la leche de soja.

    A continuación se suele añadir las claras de huevo, un alimento con un espectacular nivel de proteínas. Eso sí, no las añadas crudas, ya que no las asimilará el cuerpo humano. Se pueden cocer o introducirlas en el microondas hasta que desaparezcan los restos transparentes.

    A continuación, se elegirán el resto de ingredientes. Algunos de los más habituales son el plátano, el queso batido 0%, cereales, frutos secos, avena, miel, yogur desnatado o fresas.

    En Catereasy te atenderemos de la manera más profesional, ofreciéndote los productos de la más alta calidad junto con un asesoramiento completo.

  • Propiedades de las espinacas
    Propiedades de las espinacas

    Propiedades de las espinacas

    Si vas a comprar alimentos deshidratados, tienes que visitar nuestra web y ver la variedad de la que puedes disfrutar.

    En Catereasy S.L. tienda on line te ofrecemos productos de gran calidad a precios inmejorables.

    Uno de los vegetales deshidratados que ofertamos, tanto en polvo como en hoja, son las espinacas. Su contenido en minerales, vitaminas, pigmentos y fitonutrientes, incluyendo potasio, manganeso, zinc, magnesio, hierro y calcio, pueden aportarte los siguientes beneficios:

    1. Protege tu cerebro. Varios componentes de la espinaca proporcionan beneficios neurológicos a las personas que la consumen regularmente. Según la neurología, el folato reduce la aparición de la enfermedad de Alzheimer y el potasio se ha relacionado con el aumento del flujo de sangre al cerebro, la cognición aumentada, la concentración y la actividad neuronal.

    2. Evita la úlcera gástrica. La espinaca y otros vegetales tienen la capacidad de proteger la membrana mucosa del estómago y aumentar la resistencia del revestimiento del tracto digestivo, evitando cualquier inflamación.

    3. Regula la presión arterial, por su alto contenido de potasio y un bajo contenido de sodio. 

    4. Ayuda a combatir algunos cánceres por su contenido en folato, tocoferol, y la clorofilina.

    5. Ayuda en la reducción de la inflamación y el dolor asociado a enfermedades como la artritis y la gota.

    6. Fortifica los huesos, ya que es una buena fuente de Vitamina K, que ayuda a la mineralización ósea. Otros minerales como manganeso, cobre, magnesio, zinc y fósforo también ayudan a tener huesos fuertes.

    Anímate a comprar alimentos deshidratados. Visita nuestra web y pruébalos.

  • Beneficios de cocinar con especias y hiervas aromáticas
    Beneficios de cocinar con especias y hiervas aromáticas

    Beneficios de cocinar con especias y hiervas aromáticas

    En nuestra empresa pueden encontrar un sinfín de productos y alimentos deshidratados derivados de frutas, verduras y de las claras de huevo en Alicante, que puedes tener a mano en cualquier momento. También tenemos disponibles diferentes especias y hiervas aromáticas, por eso en el post de hoy queremos resaltar todos los beneficios que tienes al incorporarlas en tu cocina. 

    Estos son condimentos que resaltan desde hace muchos años el color, sabor y aroma de las recetas más representativas de cada región. Pero además aportan nutrientes, antioxidantes y vitaminas a las comidas. En ellas también se encuentra una buena fuente de minerales que son muy importantes para el organismo como el calcio, magnesio, potasio y hierro. En general las hiervas y especias potencian mucho más la buena salud en las personas. Por ejemplo una cucharadita de canela proporciona 62 mg de calcio, el perejil es una fuente de potasio y vitamina C, el pimentón aporta vitamina A y el orégano suma potasio y calcio. 

    Dentro de sus principales beneficios encontramos que ayudan a quemar grasas y calorías (curry y pimienta), reducen el consumo de sal, mejoran el metabolismo, mejoran el nivel de tensión arterial (azafrán) y disminuyen la aparición de problemas cardiovasculares, entre muchos otros. Asimismo son ideales para la conservación de alimentos envasados y se pueden usar de forma muy variada en diferentes preparaciones. 

    Como hemos mencionado en entradas anteriores las claras de huevo en alicante aportan muchas ventajas en la salud, pero hoy hemos descubierto que las especias y hiervas aromáticas también. 

    En Catereasy S.L. tienda on line, puedes encontrar una amplia de productos de excelentísima calidad. 

  • Propiedades de la cebolla
    Propiedades de la cebolla

    Propiedades de la cebolla

    Cada vez son más las personas que se deciden a comprar alimentos deshidratados por su gran cantidad de beneficios, tanto para la salud como a la hora de comer o almacenar en el hogar. Es por ello que nos gustaría aprovechar el siguiente post para hablarte sobre las propiedades que posee la cebolla, uno de los ingredientes más utilizados en nuestra gastronomía.

    Como acabamos de mencionar, la cebolla es, sin lugar a dudas, uno de los alimentos imprescindibles en la cocina, ya que se utiliza en prácticamente todas las recetas, salsas o para condimentar cualquier plato. Pero es que además de poseer estas propiedades culinarias, también cuenta con unas características nutricionales propias que la convierten en un elemento muy necesario y recomendable.

    Gracias a nuestra experiencia como empresa donde comprar alimentos deshidratados podemos contarte que una de las características principales de la cebolla es su espectacular contenido de agua, rozando incluso el 90% de su composición. Lo más sorprendente es que en ese 10% restante se juntan unas propiedades realmente beneficiosas.

    Así, las cebollas destacan por sus aceites esenciales que, por otra parte, son los “culpables” de las lágrimas que aparecen en nuestros ojos cuando la cortamos. Además, estos alimentos presentan una notable cantidad de vitaminas del grupo B necesarias para que nuestro sistema nervioso e inmunitario funcionen correctamente. También existen trazas de vitamina E y C, potentes antioxidantes.

    Sin olvidar lógicamente de una buena cantidad de minerales y oligoelementos, como pueden ser el calcio, el sodio, el fósforo, el potasio o el magnesio. En Catereasy S.L. tienda on line ponemos a tu entera disposición los mejores productos del sector. Nuestro personal te atenderá de la forma más profesional, resolviendo cualquier duda que pudieras tener. 

  • Escalivada deshidratada para que la prepares a tu gusto
    Escalivada deshidratada para que la prepares a tu gusto

    Escalivada deshidratada para que la prepares a tu gusto

    Muchos de los que visitan nuestra página web para comprar alimentos deshidratados se sorprenden al encontrar la mezcla escalivada entre nuestros productos. La escalivada es un plato típicamente catalán que podríamos definir como una mezcla de verduras asadas y aderezadas que puede tomarse como plato completo o bien como guarnición acompañando pescados o carnes. También es frecuente encontrar la servida como aperitivo o entremés sobre una pequeña tosta de pan coronada por una anchoa o un pedazo de atún o bonito.

    Precisamente por ser un plato de tal raigambre  y tan extendido puede decirse que no se prepara de la misma forma en dos familias diferentes. Para unos, la berenjena es un ingrediente esencial, en otras casas los calabacines forman parte de este plato al igual que hay familias que no conciben una fuente de escalivada sin que en ella haya, por lo menos tres o cuatro tomates y hasta alguna que otra patata.

    La palabra escalivada es una derivación del verbo utilizado para la acción de asar sobre las brasas, antiguamente se colocaba las hortalizas sobre las brasas para que se fueran haciendo al calor de la lumbre. Pero la desaparición de las cocinas de leña ha complicado un poco la preparación de una buena escalivada. Sin embargo, ahora puedes comprar alimentos deshidratados y elegir una bolsa de escalivada deshidratada de 500 gr o de un kilo y prepararlas a tu conveniencia, si quieres un buen plato o si solo te apetece acompañar un plato de pescado.

    Sólo tienes que entrar en la página web de Catereasy S.L. tienda on line y hacer tu pedido. En un máximo de dos días lo recibirás en tu casa. 

  • Mascarilla para la piel con clara de huevo
    Mascarilla para la piel con clara de huevo

    Mascarilla para la piel con clara de huevo

    Además de sus múltiples propiedades cuando se ingieren, las claras de huevo en Alicante tienen muchos otros usos alternativos. De una de esas funciones fuera del sector gastronómico os queremos hablar en la entrada de hoy, concretamente de sus propiedades como tratamiento de belleza para la piel.

    Sí, como estás leyendo. Con las claras de huevos de Catereasy S.L. tienda on line puedes hacer una excelente mascarilla para mejorar la textura y el tono de piel, además de aportar muchas otras propiedades para tu organismo. Tan simple como separar la yema de la clara del huevo, a la que añadiremos una cucharada de leche y un poco de miel. La mezcla de estos tres ingredientes se aplica entonces a las diferentes zonas de la cara, a excepción de las zonas alrededor de boca y ojos, donde puede crear arrugas y pasados 30 minutos de mascarilla habremos conseguido mejorar la textura de nuestra piel.

    La explicación de por qué se puede hacer una mascarilla para la piel con las claras de huevo en Alicante es porque contienen proteínas, así como ovoalbúmina, una sustancia que ayuda a mantener los virus bajo control y lisozima, famosa por sus propiedades de aspecto de compensación. Todo ello conseguirá, entre otros beneficios, evitar la acumulación de suciedad en los poros, reduciendo las posibilidades de aparición de acné y espinillas.

    También es una excelente manera de limpiar la piel facial, que tras la aplicación de la mascarilla quedará más suave, tersa y brillante. Es una opción ideal para personas de piel grasa, pues ayuda a eliminar el exceso de aceite y contribuye a retrasar la aparición de líneas finas.





  • Sencillas recetas con claras de huevo
    Sencillas recetas con claras de huevo

    Sencillas recetas con claras de huevo

    Las claras de huevo pasteurizadas han pasado a formar parte de la lista de alimentos preferidos de muchos deportistas y especialistas en nutrición deportiva debido, fundamentalmente, a su elevado aporte de proteínas de alto valor biológico. Además, contienen gran cantidad de minerales y de vitaminas del grupo B, a lo que hay que añadir su beneficioso efecto como elemento reductor de la hipertensión.

    Hay muchos deportistas que incluyen en su dieta claras de huevo en crudo o batidas con leche y para que el cuerpo asimile mejor todos sus nutrientes y vitaminas los especialistas recomiendan cocinar las claras de huevo pasteurizadas. Aquí vamos a presentarte algunas sencillas recetas.

    Puedes preparar, por ejemplo una sabrosa crema para untar batiendo en un recipiente un vaso de claras de huevo hasta que empiecen a hacer espuma. Mételas en el microondas durante 1 minuto y vuelve a batirlas. Introdúcelas de nuevo en el microondas y repite la operación hasta que no quede líquido. Coge una lata de atún al natural y desmigájalo después de escurrir bien el líquido. Mezcla las claras con el atún y añade una gota de aceite de oliva removiendo hasta obtener una masa homogénea y ya tienes una deliciosa crema de untar.

    Una variedad de esta receta, y cuyo resultado es también sorprendente y delicioso, consiste en utilizar, en lugar del atún, queso batido desnatado al que le habrás añadido un puñadito de hierbas provenzales.

    Hay miles de maneras diferentes de incluir las claras en tu dieta sin necesidad de tener que comer todos los días lo mismo. Recuerda que desde Catereasy S.L. tienda on line podemos enviarte a tu casa la cantidad de clara pasteurizada que necesites.

  • Descubre las setas deshidratadas
    Descubre las setas deshidratadas

    Descubre las setas deshidratadas

    Consumir alimentos de temporada es una de las máximas de todo buen cocinero. Sin embargo, a diferencia de años atrás, hoy día se pueden comprar alimentos deshidratados de cualquier época del año y consumirlos como si fueran casi frescos. Y en este mercado de productos tienen un lugar preferente las setas deshidratadas, pues las setas frescas y silvestres se han convertido en un alimento tan escaso como prohibitivo en lo que a precio se refiere.

    Para Catereasy S.L. tienda on line es una satisfacción poner a disposición del consumidor gran variedad de setas comestibles durante todo el año que nada tienen que envidiar a las frescas. Obviamente, un producto fresco y silvestre siempre será mejor, pero las setas deshidratadas son indudablemente más baratas, se pueden conservar durante cerca de dos años en algunos casos y, al fin y al cabo, guardan todas las propiedades que las originales, pues no llevan ningún aditivo ni conservante.

    Para guisos, arroces, pastas o incluso salteadas con unos ajitos, las setas son muy versátiles y se pueden usar en infinidad de platos para aportar su gusto característico. También para calderetas, como guarnición de platos o para aderezar salsas se pueden comprar alimentos deshidratados como boletus, setas de cardo, trompetillas de la muerte, senderillas o níscalos.

    Para volver a hidratar las setas basta con utilizar agua templada o tibia y sumergir las setas, sean del tipo que sean, durante un tiempo que variará en función de la textura o de la preparación que vayamos a realizar, pero nunca menos de media hora ni más de dos horas. Incluso, se pueden rehidratar al vapor o directamente en la preparación si se trata de guisos que contengan caldo.





  • Los beneficios del huevo en el desayuno
    Los beneficios del huevo en el desayuno

    Los beneficios del huevo en el desayuno

    Desde las empresas que nos dedicamos a la distribución de las claras de huevo pasteurizadas sabemos la importancia que tiene la nutrición para ti y para los tuyos, especialmente si vais a necesitar mucha energía a lo largo del día. No en vano, el huevo es uno de los alimentos que contiene más nutrientes y que, día tras día, es demostrado como uno de los alimentos de mejor aportación alimentaria. Por esto, si quieres saber más sobre la aportación nutritiva de algo tan asequible como son las claras de huevo pasteurizadas, sigue leyendo este post donde te daremos algunas recomendaciones para que lo tomes cada día.

    El huevo es un sinónimo de energía, las claras de huevo pasteurizadas es proteína y la grasa que contiene esta proteína ayuda a tu cuerpo a mantener niveles de energía ideales para hacer las actividades del día. Además nos ayuda a saciarnos, y por tanto a adelgazar. Este beneficio es una continuación del anterior pues algunos estudios han demostrado que cuando una persona se alimenta con huevos en la mañana se mantiene con sensación de saciedad durante más tiempo, lo que evita el consumo de demasiada comida y gradualmente reduce el peso.
    Estas proteínas también ayudan a reducir el nivel de colesterol malo, pues cuando se consumen por la mañana los niveles de colesterol varían, pero cambia para bien, pues cambia el nivel de colesterol bueno. Por último, debido a sus cualidades, deberías saber que mejoran la memoria y la vista. 

    En definitiva, desde Catereasy S.L. nos dedicamos a la distribución de claras de huevo pasteurizadas porque es un producto en el que creemos y que están demostradas sus altas cualidades.

  • La ovoalbúmina y sus características
    La ovoalbúmina y sus características

    La ovoalbúmina y sus características

    Si deseas adquirir claras de huevo en Málaga, puede que ya conozcas qué es la ovoalbúmina. No obstante, en este artículo nos detendremos a ver qué es exactamente este compuesto y cuáles son sus principales características.

    La ovoalbúmina es la principal proteína de la clara del huevo. Supone tres quintas parte de sus proteínas totales. Forma parte de las serpinas, pero, al contrario de la mayoría de ellas, no es capaz de inhibir cualquier peptidasa. Las otras proteínas del huevo, que se presentan en porcentajes mucho menores, son la conalbúmina, ovomucoide, lisozima, ovomucina, flavoproteínas, avidina y otras.

    Esta proteína no forma parte del óvulo original ni de sus cubiertas, sino que es formada mediante secreciones del epitelio del oviducto durante su paso por él. Su presencia en las claras de huevo en Málaga que distribuye nuestra empresa es bastante alta.

    Se desnaturaliza con facilidad mediante la agitación de la clara. Eso sí, esta proteína es quizá la proteína de mayor valor biológico; posee la mayoría de los aminoácidos esenciales. Es rica en cisteína, metionina y grupos sulfhidrilos. Es la presencia de estos grupos una de las aportaciones más importantes para conferir a los huevos su sabor, textura y aroma.

    La ovoalbúmina tiene mucha importancia en su uso como suplemente proteínico en diferentes dietas. Destaca mucho su uso en deportes de fuerza, como puede ser el culturismo.

    Nuestra empresa, Catereasy S.L. tienda on line, somos la empresa líder en distribución de ovoproductos deshidratados. Además, distribuimos a nivel nacional los productos del principal fabricante europeo de productos derivados del huevo, Igreca.

  • El huevo es bueno, pero con control
    El huevo es bueno, pero con control

    El huevo es bueno, pero con control

    Se habla siempre de los importantes beneficios de la yema de huevo, pero desde este nuevo post de nuestro distribuidor de claras de huevo en Alicante vamos a analizar algunos de los perjuicios si nos excedemos en su consumo.

    Hoy en día hay 2 grupos de personas, los que absorben el 60% del colesterol que contienen los alimentos y quienes solamente, por su metabolismo, absorben el 20% del colesterol de esos alimentos. Para saber a que grupo pertenecemos, desde nuestro centro especialista en claras de huevo en Alicante  recomendamos lo siguiente:

    Si te gustan mucho los huevos, te recomendamos que empieces con un huevo durante solo 3 días de la semana. Después hazte un análisis de colesterol y empieza a tomar un huevo diario durante un mes. Repite de nuevo el análisis. Si no varían tus resultados, estarás entonces en el segundo grupo, absorbes poco colesterol y evidentemente podrás tomar tranquilamente un huevo al día beneficiándote de todas sus valiosas propiedades. Si por el contrario tu colesterol ha subido tendrás que quedarte en el consumo de 3 huevos a  la semana.

    Por otro lado también desde Catereasy S.L. tienda on line también queremos dejar claro que no existe una relación directa entre los huevos y el colesterol de la sangre, ya que en muchas ocasiones se asocia erróneamente. Este tipo de colesterol lo fabrica nuestro propio hígado a través de los ácidos grasos saturados y solo tiene relación en una pequeñísima medida con el colesterol del huevo. Así pues habrá que poner cuidado con la cantidad de grasa saturada que ingerimos, porque si es mucha el colesterol plasmático subirá aunque llevemos una estricta dieta en alimentos sin colesterol.

  • Las proteínas del huevo que te ayudan a crear musculatura
    Las proteínas del huevo que te ayudan a crear musculatura

    Las proteínas del huevo que te ayudan a crear musculatura

    Encontramos más proteínas en la clara de huevo que en casi cualquier alimento, y además es un alimento bajo en calorías y colesterol. Una taza de claras tiene menos de 115 calorías, pero contiene más de 27 gramos de proteína. Las personas necesitamos unos 50 gramos de proteína al día y si realizas algún tipo de actividad física necesitarás más. Con lo cual la clara de huevo es una manera fácil, rápida y sana de cubrir gran parte de la cantidad de proteínas demandada por nuestro cuerpo.

    Cada vez es más normal cuidarse, la mayoría de las personas quieren perder grasa pero también es muy común encontrar personas que quieren ganar tono muscular. Para conseguir músculo necesitamos varias cosas: por un lado tenemos que hacer ejercicio y así estimular las fibras musculares, pero por otro lado también es fundamental el consumir muchas proteínas en nuestra alimentación. 
    Los huevos son un alimento sano, tanto la clara como la yema lo son, pero es cierto que podemos encontrar casi todas las proteínas en la clara de huevo, además de que esta parte es la que menos engorda de las dos. Por eso es normal que la gente que entrena cada día en el gimnasio también tome este alimento de todas las maneras en que se puede consumir. Hay muchos modos sabrosos de consumir las claras, como las tortillas o los puding. Hay otros beneficios que tienen las claras en la salud, como que son una fuente importante de vitaminas del grupo B, contienen muchos tipos de minerales o ayudan a bajar la tensión para los hipertensos.

    En Catereasy S.L. tienda on line vendemos todo tipo de alimentos sanos y nutritivos incluidos las claras de huevo pasteurizadas. 

  • Ideas para tomar claras de huevo
    Ideas para tomar claras de huevo

    Ideas para tomar claras de huevo

    ¿Haces musculación y estás buscando claras de huevo en Bilbao? Seguramente ya sepas que es una de las mejores fuentes de proteínas de alto valor biológico junto con el arroz y el pollo. ¿Pero conoces cuál es la mejor manera de tomarlas y cómo prepararlas?

    Aunque muchos culturistas y aficionados a la musculación toman las claras de huevo en crudo, la mejor manera para sacarle partido a todos sus beneficios es cocinarlas. Si hacemos esto, nuestro cuerpo asimilará mejor todos los nutrientes y proteínas que aporta este alimento. Además, evitamos el rechazo de consumirlas en crudo y el riesgo de contraer salmonella.

    Como especialistas en la distribución de claras de huevo en Bilbao, queremos darte algunas ideas para que las consumas de distintas maneras. La más habitual y sencilla es hacer una tortilla con ellas. Puedes añadirle un poco de atún natural para reforzar la cantidad de proteínas que tomas.

    Otra manera de tomarlas es hacer tortitas con avena. Muele el cereal y mézclalo con las claras hasta que obtengas una masa consistente. A continuación, echa un poco a la sartén, extiéndelo para que queden finas y sácalo cuando veas que ya está tostado.

    Las claras de huevo también pueden disfrutarse en un puding. Para ello, echa en un recipiente especial para este postre las claras junto con leche desnatada y edulcorante. Tápalo bien y mételo en la olla a presión durante unos 12 segundos. Después, sácalo, déjalo enfriar y mételo en la nevera.

    Desde Catereasy S.L. tienda on line, también te animamos a cocer las claras en el microondas en unos recipientes especiales y a mezclarlas con otros alimentos.

  • ¿Qué aporta la clara y qué aporta la yema?
    ¿Qué aporta la clara y qué aporta la yema?

    ¿Qué aporta la clara y qué aporta la yema?

    Si estás intentando cambiar tus hábitos alimenticios y te han sugerido comprar claras de huevo quizá te interese conocer la razón. Si quieres bajar peso y después mantenerte, cualquier experto en nutrición te recomendará reducir el consumo de yemas pero no el de claras. Las razones te las explicamos en este post.


    En general los huevos son una importante fuente de proteínas naturales, lo que los convierte en parte imprescindible de las dietas de los deportistas. Las yemas tienen proteínas, pero también es donde se concentran las grasas y el colesterol. Por eso en Catereasy S.L. tienda on line tenemos una Línea Fitness donde podrás encontrar claras de huevo en polvo para preparar directamente unos platos sanos y nutritivos. También distribuimos huevo entero en polvo y yema de la misma forma.


    A diferencia de la yema, la clara tiene más cantidad de agua aunque la cantidad de proteínas sigue siendo muy alta. La claras nos aportan proteínas limpias dejando a un lado la grasa y colesterol. De todas formas, no es recomendable consumir sólo claras y olvidarnos de las yemas. Lo que podemos hacer, por ejemplo al preparar una tortilla francesa para cenar ligero, es usar dos claras pero sólo una yema. Así el aporte graso de nuestro plato no será tan elevado. Comprar claras de huevo ya separadas nos facilita la tarea a la hora de preparar platos sanos a la vez que nutritivos para llevar una dieta equilibrada con todos los nutrientes que necesita nuestro organismo. Nuestra empresa alimentaria te facilitará estos productos de una forma cómoda y sin que tengas que moverte de casa. 

  • Qué son los alimentos deshidratados
    Qué son los alimentos deshidratados

    Qué son los alimentos deshidratados

    Si vas a comprar alimentos deshidratados debes saber que los productos deshidratados o desecados son aquellos a los que se les ha eliminado la mayor cantidad de agua posible. Una acción que prolonga su vida útil o periodo de conservación, ya que el agua que contienen los alimentos frescos que no se consumen a tiempo fomenta la aparición de microbios, mohos, bacterias, etc.

    Los alimentos deshidratados conservan todas sus propiedades nutricionales y organolépticas y no llevan colorantes ni conservantes, mantienen su color y sabor, y están garantizados sanitariamente al cien por cien. Asimismo, al pesar menos que el producto del que están compuestos son fáciles de almacenar y de transportar.

    Si te decides por compra alimentos deshidratados aprovecharás todo el producto, puesto que no tiene desperdicios, podrás consumirlo en cualquier época del año y llevártelo a cualquier sitio sin tener que tomar precauciones para su conservación.

    Los productos deshidratados o desecados se suelen presentar en formatos cómodos y prácticos y se pueden rehidratar para cocinarlos inmediatamente. Además, gracias al gran surtido existente, no echarás en falta prácticamente ningún producto. Se pueden deshidratar frutas, verduras, arroces, granos y semillas, carnes… Con los alimentos deshidratados podrás elaborar todo tipo de platos, sobre todo guisos. Esta clase de alimentos son ideales para personas con poco tiempo para cocinar.

    Los alimentos deshidratados son una de nuestras líneas de producto. En Catereasy encontrarás una amplia gama de desecados de excelente calidad que incluye setas (boletus, shiitake y marasmius oreades), así como vegetales (escalibada, juliana, tomate, aceitunas, espinacas, etc.).

  • Beneficios de tomar claras de huevo
    Beneficios de tomar claras de huevo

    Beneficios de tomar claras de huevo

    La importancia que le damos a la nutrición nos lleva a tener un mayor cuidado en nuestra alimentación. Uno de los alimentos que mayores beneficios aporta a nuestro cuerpo son las claras de huevo y en Alicante nos encargamos de su comercialización en diferentes formatos para aquellas personas que se preocupan especialmente por su cuerpo. En esta primera entrada de nuestro blog te vamos a recordar cuáles son algunos de los beneficios que te puede aportar su consumo.

    Uno de los principales beneficios es que se trata de una importante fuente de proteínas. La ingesta de claras te proporciona calcio, hierro, sodio y vitaminas B3, B12 y C, por citar solo algunos elementos.

    Pero al mismo tiempo cuenta con muy poca grasa, que es lo que encontramos en la yema.

    Los alimentos con alto nivel de proteínas y bajos en grasa pueden ayudarte a reducir el desarrollo de enfermedades cardíacas.

    El consumo de la clara de huevo te ayuda a mantener la masa muscular y, al mismo tiempo, es una buena forma de controlar el apetito por la sensación de saciedad que produce.

    Se trata de un alimento muy bueno para personas que sufren de gota puesto que no tiene ninguna sustancia que se transforme en ácido úrico.

    Las claras son alimentos bajos en calorías, por lo que si te gusta la tortilla puedes emplear dos claras por cada yema.

    Pero si quieres una ingesta fácil, prueba nuestros productos de claras de huevo en Alicante.

    A través de Catereasy S.L. Tienda On Line puedes tenerlos en casa siempre que los necesites.